中國食品科學技術協會副理事長認為如果靠（kào）堿性水使人體環（huán）境偏堿性，反而對人體有害。 專家稱副溶血（xuè）性，沙門氏菌，這（zhè）些治病微（wēi）生物喜歡的環境，都是偏堿（jiǎn）性的（de），如（rú）果喝水（shuǐ）能讓我們的腸胃變堿了，那就是幫（bāng）助了有害（hài）微生物。抑製了有益微生物。

   一、水對人（rén）體有（yǒu）好處，而不是單純的（de）堿性水。

中國醫促會健康飲用水專（zhuān）業委員會專家（jiā）趙飛虹在接受《北京晨報》采訪時說，堿性水必須在醫生指導下飲用，正常人群是不能隨（suí）便飲用的。因為它的pH值和飲用量都是被嚴格控製的，隻有pH值在9．5左右，才對胃腸道（dào）有（yǒu）一定療效，現在被公認的作用隻有這一點。pH值（zhí）超過10，會對心（xīn）髒造成損害，而pH值在（zài）9．5以下，和普通的自來（lái）水無疑。

    台灣師範大學化學係（xì）教授吳家誠說，就算是pH值是8或9的水，它經過胃時，也不會再保持堿性了，因為胃（wèi）酸的pH值是2--3，所（suǒ）以，喝堿性水有宜健康是沒有道理的。

    二、長期飲用堿（jiǎn）性水有（yǒu）好處是不（bú）成立的。

    長期飲（yǐn）用堿性（xìng）水不但不（bú）會有什麽好處，相反會增（zēng）大胃液的（de）pH值，減（jiǎn）弱胃液的酸性硬質水如果長期飲用還會在體內形成結石（shí）等（děng），危害極大。因（yīn）為人體是一部天然的中和機器，就算喝了堿性水，一旦進入人體消化後，都會自動中和成中性，喝越多的堿性（xìng）水進入胃（wèi），胃就必須分泌（mì）更多的胃（wèi）酸來中（zhōng）和（hé）這些堿性水。

 正常飲用水，無須強調酸堿度

    鄭菊秀   

    醫學專家指出（chū），普通人（rén）沒有必要專門（mén）去飲用弱堿（jiǎn）性水。衛生專家提出，水（shuǐ）的pH值與人體健康的關係目前並沒（méi）有得到證明。最困惑（huò）的莫（mò）過於（yú）普（pǔ）通消費者了（le），不知道喝酸性水（shuǐ）是（shì）否意味著對身體有害。《生（shēng）活飲用水標準》規定，PH值在6.5—8.5之間都是適合人體飲用的標準。  

    人體的胃（wèi）液是一個酸性環境，無論飲用的（de）水是弱（ruò）酸性還是弱堿性，一進入胃中，馬上會變成酸性的溶液。而且（qiě）如果一直強調喝強堿性（xìng）水，酸堿一中和，衝淡胃液，則影響正常消化功能。

    人類對飲用水的要求，不應該一謂（wèi）無知地強調弱酸性還是弱堿性，沒有汙染或者已（yǐ）經去除汙染的水才是好水。

神奇堿性水被曝光 行業權威專家（jiā）解（jiě）讀

   近來，有些礦泉水廠家宣稱（chēng）自己的礦泉水是弱（ruò）堿性的，能中和胃酸，保（bǎo）護胃黏膜；有些商家說（shuō）自（zì）己開發的杯子可以製（zhì）造堿性水，清除人體內酸性廢物；有些商家甚至宣稱堿性水能起到降血糖、降血壓、抗疲勞、抗氧化的作（zuò）用。 在央視3.15晚會上曝光了這種（zhǒng）堿性“神奇”水，本網記（jì）者綜合飲用水行業多名專家，對此問題進行探討，權威專（zhuān）家表示（shì）以pH值來斷定水是（shì）否有利於健康，在專業人（rén）士（shì）看來是解釋不通的。

    中（zhōng）國工程院院士、哈爾濱工程大學（xué）李圭白教授指出，能否中和（hé）人體內酸性物質要看水的堿度。堿度是指水吸收質（zhì）子的能力（lì）。水的堿度的形成主要是由於重碳酸（suān）鹽、碳酸鹽及氫氧化物的存在。pH值隻能反映出氫（qīng）氧根的多少，以pH值來（lái）斷定水是否（fǒu）有利（lì）於健（jiàn）康，在專業人士看來是（shì）解釋不通的。

    清華大學王占生（shēng）教授認（rèn）為，水是人體必需的物質，它不是藥，不可能像廣告宣傳的那樣“包治百（bǎi）病”。商家這麽（me）說，大多數是出於宣傳的需要。

    清華大學飲用水安全研究所所長、清華大學環境係（xì）劉文君教授說：“根據（jù）我國的飲用水質量標準要求，pH值在6.5到8.5之間的飲用水都是安全的。不能說酸性水和堿性水哪個更好。不要相信沒有任何依（yī）據的宣傳，達到國（guó）家《生活飲用水衛生標準》的（de）飲用水就是好的水。”

    北京大學第三醫院（yuàn）腎病科主任，北京大學（xué）長江學者，教授、博士生導師汪濤（tāo）說，醫學（xué）上沒有酸性體質一說，一些慢性疾病，時間長了可能（néng）導致人體中堆積酸性廢物，並不是酸性廢物（wù）堆（duī）積（jī）導致疾病，這個因果關係不能顛倒。

    專家稱正常（cháng）的人有腎髒或者肺功能很快清（qīng）除掉。人體酸堿平衡不能隨（suí）便變，變成真正所謂的酸過（guò）多了（le）變成酸（suān）性（xìng）了，堿（jiǎn）過多（duō）了，就變成堿性（xìng）了。酸多（duō）了就有一（yī）個係統來補償他，你堿多了，有一個係統代替你，非常快。

    中國食品科學技術協會副理事長認（rèn）為如果靠堿性水使人體（tǐ）環境偏堿性（xìng），反而對人體有害。專家稱副溶血性，沙門氏菌，這些治病微生物喜歡的環境，都是偏堿性的，如果喝水能讓我們的（de）腸胃（wèi）變堿了（le），那（nà）就是幫助了有害微生物。抑（yì）製了有益微生物。

     濟南大學營養學教授張偉認為，所謂的弱堿性水其實（shí）沒有神奇（qí）之處，弱堿（jiǎn）性水並不需要專門製造（zào），我們平時飲用的天然水、自來水都符合國家飲用水標準，PH值在6—8之間，呈（chéng）中性至弱堿性，其（qí）中的微（wēi）量元素和礦物質能滿足人體營養需求。

喝水不治病 堿性水究竟是如何製出（chū）的

一年（nián）一度（dù）備受矚目的央視315晚會在京開幕,晚會上戳破（pò）市場上熱銷的“堿性水”改善人體PH值謊言（yán）。究竟什麽是堿性水，它是（shì）如何製成，對人體有（yǒu）哪（nǎ）些（xiē）好處，又（yòu）是否（fǒu）會造成不良影響，都成了網友關注度熱點。 

    概述

    普通的水一般PH性為中性（PH=7），根據電氣分解原理，電解製水機把（bǎ）水分離成氧化（huà）水和還原水，分別是酸性水（PH＜7）和堿性水（PH＞7）。因此，堿（jiǎn）性水不是簡單的加入了堿性物質的水。

    簡介

    電（diàn）解水機把它分解之前就先把它進行過濾了，所以首先它是不受汙染的水。但更重要（yào）的（de）是，堿性水是屬於堿性食物，可以改變（biàn）我們不健康的酸性體質。

    當血液的PH值呈弱堿性時，稱為堿性體質，這時身體是充滿活力的、健康的、免疫力強的。但堿性體質的人隻占10%左右（yòu），大多數人的血液都（dōu）呈弱酸性，稱酸性體質，而我們（men）平時的飲食結構，基本上是以酸（suān）性食（shí）物為主，

    這樣便讓身體越來越呈酸性，酸性體質（zhì）使細胞（bāo）機能變差，新陳代謝緩（huǎn）慢，器官功（gōng）能減弱，因此容易（yì）得各種各樣的疾病。這便是為什（shí）麽我們吃得越好，身體越差的原因。

    區分食物的酸（suān）、堿性是根據這種食物在體內最終的代謝物來劃分，因此，酸性食物包括：米、麵、肉類、海鮮、蛋、飲料（liào）、糖、煙、酒（葡萄酒除（chú）外，它是堿性食物（wù））；堿（jiǎn）性食物包括：水果、蔬菜、豆製品、乳製品、海帶等，當然（rán），如果（guǒ）我們把最重要的水（shuǐ）變成堿性水，那麽我們的飲食結構將得到更大（dà）的變化，我們不可能（néng）不去攝入酸性（xìng）食物（wù），而改變酸性體質的辦法便是，飲用堿性水！普通的水和油脂是不相容的，但經（jīng）過電解的堿性水可以溶解油（yóu）脂，當然，它可以幫我們清（qīng）除（chú）掉血液和身體裏的多餘（yú）脂肪。

    如（rú）何獲得堿性水？

    當然最簡單並且現在看（kàn）上去唯一的辦法是參與日本（běn）韓國的做法：添（tiān）置一台電解製水機。這樣（yàng）直接（jiē）打開水龍頭，便可喝到健康的堿性水，另外，它分解出來的另一種弱酸性水（shuǐ），正好用於美容，它剛好是（shì）各種護膚品爭（zhēng）相（xiàng）研製的（de）弱（ruò）酸性。不（bú）過，一般不要選擇日本韓國的電解水機，雖然三洋或者東芝的產品（pǐn）看上去更漂亮，但（dàn）由於各個國家水質不同（tóng），電（diàn）解製水機的結構（gòu）也會不完全一樣，所（suǒ）以，最好還是選擇純天然的水質，這樣會對人體有很好的幫助的。

自來水：由於水（shuǐ）源的汙染，自（zì）來水隨經處理但仍含有大量的重金屬和（hé）化學有機物，這些物質日積月累對人體的傷害很大，自來水可以（yǐ）作為（wéi）家（jiā）庭用水，但直接飲用還得（dé）慎重考（kǎo）慮。

    桶裝水：桶裝水被反複的（de）使用，容易造成（chéng）二次汙染和真菌（jun1）感染，飲水機中的開水反複煮沸、保（bǎo）溫，容易造成礦物質沉澱，易導致亞硝酸鹽的升高，影響健康。

    純淨水：純淨水（shuǐ）太過（guò）於純淨，所（suǒ）有的礦物質與微量元素都被濾去，對身體不利。長期飲用純淨水會將人體內大量的礦物質及微量元素帶（dài）走，造（zào）成礦物質失衡，降低（dī）人（rén）體（tǐ）的免疫力。長期飲用，容易導致人體酸化。尤其對成（chéng）長發育過程中的中小（xiǎo）學生和老年人群。

    各（gè）種飲料：市麵上出售（shòu）的很多飲料含有糖、食用色素與添（tiān）加劑，雖無明顯傷害，但不表明沒有傷害。特別是處於（yú）成長發育的孩子，應該少量喝含糖飲料，因為其強酸性容（róng）易誘發（fā）代謝疾病。

    冰（bīng）鎮水：不少人甚（shèn）至（zhì）認為冰鎮水是一種很好的消毒方法。其實，在0—4℃的冰鎮環境中，細菌照樣滋生，根本不（bú）能保證衛（wèi）生健康。大量飲用冰鎮水會進一步釋放胃酸，造成腸（cháng）道紊亂，引發多種相關疾病。

    礦泉水：礦泉水（shuǐ）含有人（rén）體所需（xū）要的（de）礦物質而深受人（rén）們喜愛（ài）。但有些人（rén）片麵（miàn）強調水中礦物質含量，認為礦物質含量越高越好。其實不然。飲用（yòng）水中（zhōng）應該含有適量、平衡的礦物質，但水中礦物質含量超標（biāo）時，會危害人體健（jiàn）康。

    堿性水：純天然、高活性（xìng）、水分（fèn）子。

天價堿性水走下“神壇” 微博（bó）網友熱議

   2010年3月15日晚，央視315晚會曝光了堿性“神奇”水，這些熱銷（xiāo）的“堿性水”改善人體PH值謊言。接受采訪的專家更（gèng）指出，細菌的理想生活環境（jìng）即是堿性的，按堿（jiǎn）性水的宣傳（chuán）來看，喝了堿性水更有助於細（xì）菌繁衍。 。這（zhè）些堿性水聲稱有奇妙功（gōng）能，改（gǎi）變身體酸性體質。專家指出，人的體液的（de）pH值大（dà）概在7.4左右，如果靠（kào）堿（jiǎn）性水使（shǐ）人體環境偏堿性，反而對人體（tǐ）有害。晚會直播期間，記者在新浪微薄平台看到眾多網友譴責這種帶有誤導性的營銷手段以及不（bú）負責任的宣（xuān）傳。

    更多網友評論

    紅顏淡：什麽堿性水，分明就是坑（kēng）人，現在的廣告誇大其詞，忽悠的都是消費者，大家要拿起法律武器（qì）保護自己的消費權益。